Saludos mis queridos amigos de Gems, es un verdadero placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Pollo a la Napolitana. Para esta receta utilizamos la pechuga y les confieso que esta exquisitez es ideal para el almuerzo; puedes acompañarlo con papas fritas o al horno, quedan jugosas y con un sabor inigualable. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a true pleasure to be with you all again. Today I bring you a delicious Chicken Neapolitan. For this recipe, we use chicken breast, and I confess that this delicacy is ideal for lunch. You can serve it with French fries or baked potatoes; they'll be juicy and have an unbeatable flavor. It's very easy to make. Below, I'll show you the step by step instructions.
• 5 milanesas pequeñas de pechuga de pollo. • 2 dientes de ajo. • 1 cucharadita de sal. • Pizca de pimienta negra. • 2 huevos. • Cantidad necesaria de galletas de soda hechas polvo. Sustituto del pan rallado. • Cantidad necesaria de salsa Napolitana. • 2 rebanadas de jamón de pollo. • 3 rebanadas de queso mozzarella. • Orégano seco al gusto. • Cantidad necesaria de aceite para freír.
Ingredients:
• 5 small chicken breast cutlets. • 2 cloves of garlic. • 1 teaspoon of salt. • Pinch of black pepper. • 2 eggs. • Crushed soda crackers (as needed). (Substitute for breadcrumbs.) • Neapolitan sauce (as needed). • 2 slices of chicken ham. • 3 slices of mozzarella cheese. • Dried oregano to taste. • Enough oil for frying.
Vamos a iniciar nuestra preparación añadiendo en el pollo la sal, pimienta y rallamos el ajo. Removemos hasta impregnar todos los ingredientes.
Let's begin our preparation by adding salt, pepper, and grated garlic to the chicken. Stir until all the ingredients are coated.
Seguidamente agregamos los huevos en un envase, batimos con un tenedor.
Next add the eggs to a bowl and beat with a fork.
Es momento de pasar cada milanesa por el huevo batido, seguidamente por la galleta de soda hecha polvo; presionando bien para que se cubra por completo la pieza.
Now it's time to dip each chicken cutlet in the beaten egg, then coat it with crushed soda crackers, pressing firmly to ensure the piece is completely covered.
Se coloca una sartén al fuego y al estar caliente se incorpora el aceite, después agregamos nuestra pieza de pollo y freimos hasta que este dorado por ambos lados. Cocinamos a fuego bajo. Al estar listas retiramos y disponemos en un plato.
Place a frying pan over medium heat and, once hot, add the oil. Then add the chicken cutlets and fry until golden brown on both sides. Cook over low heat. Once cooked, remove them and place them on a plate.
Llevamos las piezas de pollo ya fritas a una sartén. Puedes agruparlas o ponerlas por separado. Luego agregamos por encima salsa napolitana la cantidad que nos guste, luego adicionamos el jamón, queso mozzarella y por último espolvoreamos el orégano seco.
Transfer the fried chicken pieces to a pan. You can group them together or serve them separately. Then we add the desired amount of Neapolitan sauce on top, followed by the ham, mozzarella cheese, and finally, a sprinkle of dried oregano.
Colocamos la sartén a fuego bajo, cocinamos tapado hasta que el queso este completamente derretido o por 10 minutos aproximadamente. Y ya esta listo nuestro pollo. Servimos por separado aun calientes.
We place the pan over low heat, cover it, and cook until the cheese is completely melted, about 10 minutes. And our chicken is ready! We serve it separately while still hot.
The final result of my delicious Neapolitan Chicken.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Until the next recipe dear friends.
