(https://images.hive.blog/DQmQePSWb1ra6Dhw9UBobiDZpBfbj1fmz1YQUZbX7Pkhzwr/234144196_1781352442075964_5457118295183138093_n.jpg)

#### Preparando un exquisito arroz con coco para merendar #### Hola mi hermosa y bella familia de hive bienvenidos a mi cocina, hoy se me antojo merendar un sabroso arroz con coco,esta es una merienda muy sabrosa y nutritiva es una gran fuente de energía y muy fácil de preparar sin mas nada que decir acompáñame a prepararlo . ![ingredientes.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23y9H4qP2pZgWWJAKPzWK1mC4EDPNg1hfJXBbxHnmXHFQHAQjPNykyUa36TRBDPQhPeFt.png)

Arroz blanco: 500g Azúcar blanco:250g Leche en polvo:100g 1 coco grande "rayado" vainilla "al gusto" canela en polvo "al gusto" agua:2 litro

White rice: 500g White sugar:250g Milk powder:100g 1 large coconut "grated vanilla "to taste cinnamon powder "to taste water:2 liters

![ingredientes.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/242YG8whoTtPsRAHVbNe9VpgU7CHXxk7g6qcFYTQgaYnbDBZqyFdmHQKg26mWxoUdH2WG.png)

Paso 1: Lavamos el arroz y lo colocamos a una olla le colocamos 1.5 Lts de agua y agregamos la mitad del azúcar lo ponemos a fuego lento para que el arroz se vaya ablandando.

Step 1: Wash the rice and place it in a pot with 1.5 Lts of water and add half of the sugar and put it over low heat to soften the rice.

![pasoooooo 1.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23x1L4YgmGU7iHgRJ1ywGcLxRK41iCA47jSGJQv8mQx19wnBTnx1ZzUKHfMydf3avh8SE.png)

Paso 2: Ya después que sacamos el coco de su concha procedemos a rallarlo.luego en la licuadora agregamos el 1/2 Lts de agua que teníamos reservada,la leche,la vainilla y agregamos una parte de coco rayado y licuamos.

Step 2: Once we remove the coconut from its shell, we proceed to grate it. Then in the blender we add the 1/2 Lts of water that we had reserved, the milk, the vanilla and add a part of grated coconut and blend.

![paso 2.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23xAieAjaDxwnHnorUdLFcTDXueQi8XBZLdWUnQrN4jQGi9XRbkiN39QgrnxAYPXLqRGq.png)

Paso 3: Ya teniendo nuestro arroz blando integramos la mezcla de leche y coco,agregamos la parte de coco rayado que habíamos reservado y procedemos a mezclar con una paleta de madera para integrar los ingredientes y evitar que se nos pegue y se vaya a quemar.mezclamos constantemente como 5 minutos mas y ya estaría listo nuestro arroz con coco.

Step 3: Once we have our soft rice, we integrate the milk and coconut mixture, add the part of grated coconut that we had reserved and proceed to mix with a wooden paddle to integrate the ingredients and prevent it from sticking and burning. We mix constantly for about 5 more minutes and our coconut rice is ready.

![paso 3.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23xpH5bYNfD7kdXvDQN9Hjk6jMaeKJeKfdW5cXURVUPHAgoGb8sNKTLwFCJFiFShGzZkF.png)

Servimos nuestro arroz y le espolvoreamos la canela en polvo dejamos reposar y estaría listo para degustar,este es un dulce que se puede comer caliente o frió.

We serve our rice and sprinkle the cinnamon powder, let it rest and it is ready to taste, this is a sweet that can be eaten hot or cold.

![final.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23wgYjnSEEsm8Npm41rEcKBNLFg4KMD68JyEhFGGFVjNUrhudvQWjuCRGrU8axAPzXMSi.png) la canela es opcional al gusto de cada quien,hay personas que no le gusta la canela como a mi hijo jose,es por eso que este se sirve de ultimo . >cinnamon is optional to the taste of each person, there are people who do not like cinnamon as my son Jose, that's why this is served last. ![beneficios.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23xLHqjp4u7Aun4RhJd42GHBu4nzvSHYy3GzoH2Bn38WaGmqzyUzCwwsFhJfKwjznxxct.png) Algunas de las propiedades de esta receta es que el coco contiene una variedad de vitamina como lo es la vitamina C, es rico en potasio y hierro,es una receta saludable que ayuda a controlar la azúcar en la sangre y el colesterol. >Some of the properties of this recipe are that coconut contains a variety of vitamins such as vitamin C, it is rich in potassium and iron, it is a healthy recipe that helps control blood sugar and cholesterol. Esta merienda es ideal para compartir con familia y amigos. >This snack is ideal for sharing with family and friends. ###### Si llegaste hasta aquí muchas gracias por leer mi post,espero te halla gusta me ayudaría mucho si le das me gusta y me sigues,espero que hagas esta receta y compartas con tus familiares y amigos,bendiciones❤️. > ###### you made it this far thank you very much for reading my post, I hope you like it, it would help me a lot if you like it and follow me, I hope you make this recipe and share it with your family and friends, blessings❤️.

![gracias final.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/yelix/23wMsGydmzaVt5siJ26xsowU8zmkm7QbzxwBw9j6NHog1qDPnGi2wmXWPpJHuCW6QbiyZ.png)