Ingrédiens : -150 g de beurre
-125 g de morceaux de chocolat noir
-3 Œufs
- 375 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé (7 g )
- 125 g de farine
-30 g de poudre de cacao
Décoration : sucre glace
Préparation : - faire fondre le beurre et le chocolat dans un bain marie en remuant de temps à autre
- battre les œufs , le sucre et le sucre vanillé au fouet manuel ou électrique jusque à l obtention d une substance crémeuse . Incorporer le chocolat fondu en remuant avec le fouet manuel .
- ajouter la farine et la poudre de cocao et bien mélanger au fouet électrique .
- beurrer et fariner un moule , y verser la patte et faire cuire dans un four préchauffe à 180 • C environ 40 min .
- découper en carreaux et décorer leur centre de sucre glace . Servir froid