Всем привет!

Орден Заляпанного Фартука (ОЗФ) продолжает свою работу.

Сегодня мы ударимся в философию.

Что первичнее : курица или яйцо?

В нашем блюде будут фигурировать и кура, и яйцо. А так как в первую очередь мы будем обжаривать куски куры, можем смело сказать, что кура главнее яйца!

Яйца мы будем обжаривать вместе с рисом в таком паназиатском стиле.

Сам по себе рис с яйцами может служить и гарниром, и вполне самостоятельным блюдом. Настолько он сытный и вкусный. Поехали!

Ингредиенты:

● Куриные голени и грудка -500-700 гр

● Рис длиннозерный-1 стакан

● Яйцо куриное -2 шт

● Чеснок -2-3 зубчика

● Морковка-1 шт

● Красный лук -1 шт

● Соль, перец, зелень-по вкусу

1.Разрезаем курицу на куски. Я брал примерно 2\3 от целой курицы.

Остальные запчасти пошли в другие рецепты. Нещадно сдираем с курицу шкуру, она нам не понадобится.

Натираем курицу смесью из соли и перца. Обжариваем на сливочном масле на сковородке.

С каждой стороны жарим куру по 10 минут. Откладываем курицу в сторону.

К этому времени у вас уже должен быть сварен длиннозерный рис.

Можно чуть-чуть не доварить, варите рис минут 7 -10 под крышкой на слабом огне. Сливаем воду с риса.

2. На чистую сковородку со сливочным маслом разбиваем два яйца и жарим их, периодически мешаем яйца лопаткой, чтобы получить яичные хлопья.

Чистим от шелухи красный лук, нарезаем лук на мелкие куски.

Чистим чеснок и нарезаем его половинками. Морковку очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками.

Добавляем на сковородку мелкопорезанный красный лук и морковку с чесноком. Обжариваем все минут 5-7.

3.Добавляем на сковородку вареный рис. Аккуратно перемешиваем и обжариваем минут 5-7.

4.Выкладываем сверху курицу и накрываем сковородку крышкой. Убавляем огонь на минимум и дотушиваем минут 10 под крышкой.

Смотрите по состоянию риса. Рисовая каша нам не нужна.

А теперь просто выкладываем на тарелку курицу, рис и овощи.

Можно украсить блюдо луком пореем и зеленью.

Вкусняшка же!

Свинни и курица с яйцом

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.

--------------- Special Thanks to : @originalworks @Originalworks @minnowpond @followforupvotes @minnowsupport @dorabot @dropahead @gaman @abasinkanga @skreza @kevinwong @craig-grant @juneaugoldbuyer @blakemiles84 @bobbylee @paco @crypt0 @trevonjb @yuliana @thecryptofiend @chriscrypto @jonnyrevolution @brianphobos @craigrant---- @craigrant @TrevonjB @trevonjb @CraigRant @Craig-grant @upvoteforupvote @followforfollow @itchykitten @martin.mikes @jean-gregoire @kedjom-keku @ecoinstant Non bid bot upvote services: @treeplanter @echowhale @zappl @life @weather @thunderstorm @followforfollow @upme @luckyvotes @mercurybot @bearwards @postpromoter @redlambo @upmewhale @allaz @steembloggers @sneaky-ninja @booster @aksdwi @boomerang Bidder beware: @mrswhale @getboost @hr1 @bangla @bdbot @sadbin @originalworks @minnowpond @followforupvotes @minnowsupport @dorabot @dropahead @gaman @abasinkanga @skreza @kevinwong @craig-grant @juneaugoldbuyer @blakemiles84 @bobbylee @paco @crypt0 @trevonjb @yuliana @thecryptofiend @chriscrypto @jonnyrevolution @brianphobos @craigrant @craigrant @tosch #upvoteforupvote #followforfollow @itchykitten @martin.mikes @jean-gregoire @kedjom-keku @ecoinstant