안녕하세요, 식타미에스 @sictami 입니다.

##### 오늘은 **강남구 논현동**, 가로수길 근처에 생긴 ##### **신생 이자카야 "모노로그"**를 소개 해 드리려 합니다.
![모노로그2018.jpg](https://steemitimages.com/DQmWjaS5W7ARBXs8Vzy1sqerRe8XfoZr4BKFvNKjRKSojVL/%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B82018.jpg)
Garosu-gil Road, Gangnam-gu, Seoul Izakaya Monorog OPEN.
가성비 갑, **오마카세 / 카이세키 코스 요리**를 즐기는 분들께 **꼭!! 권하고 싶은 맛집 입니다.** Omakase, Kaiseki a delicious Izakaya. 평소 **다찌**에서 **신선한 재료**로, 요리하는것을 **눈앞에서 직접** 보는 것을 즐기는 분들이라면!! **고급스런 요리**지만, **가성비 또한 놓치지 않는 "모노로그"** 결국 다시찾게되고, **단골이 될 수 밖에 없는** 그런 곳!!! This restaurant has the better cost performance ratio than others. You'll be visiting again. 2018년 4월에 오픈 한, **정통 일식, 갓포 요리( かっぽうりょうり)** 스타일을 머금은 **"모노로그"** . . . ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmSuuM16i6vHHP4JSnxL8usfdXbM8PBTHqZMus5vHuPhxo/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) 외관 모습입니다. 사진과 같이 주차는 2~3대 정도 할 수 있고 **발렛을 별도로 제공하고 있지않습니다.** (방문전 사장님께 주차가능 여부는 확인 하는것이 좋겠네요 ^^;) ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 입구(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmYJEmh9bz2ATVJVz6PZG3idHgaiNXZHiR6YnA8AJcTnie/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%9E%85%EA%B5%AC(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) 가게 규모는 작은 편인데, 그렇다고 **테이블 수를 더 늘리기 위해 유리외관쪽으로 굳이 테이블을 더 놓지 않았습니다.** **연결 통로**로만 활용을 하셨습니다. **배우인 쉐프와, 관객인 손님의 프라이빗을 강조한것일까요?!** **적은 테이블로도 흥할수 있다는 것인가?!** 왠지모를 **뚝심**이 느껴집니다. 식 공간으로 들어가기 전부터, 괜히 더 **기대**됩니다. ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 고급스런 집기(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmYeTKVp9U5wEFxdsbZzNWKQHfmNP8VWU3yWJgK5paDhnj/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EA%B3%A0%EA%B8%89%EC%8A%A4%EB%9F%B0%20%EC%A7%91%EA%B8%B0(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) 식 공간으로 들어서는 순간, **예쁘고 아기자기한 일본스러운 집기**들이 눈에 뜁니다. 부부가 함께 일본에서부터 모아서 한국에 직접 가지고 들어온, 소중한 집기들이라고 하네요! ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 다찌(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmWqPCLabajRgbpL4q2NqcNAEGh912imw9zHdREN1eunZM/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EB%8B%A4%EC%B0%8C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) **다찌에는 6명의 손님**이 **앉을 수 있는** 자리가 있습니다 (**저희 친구들**은 이날 **5명이 방문**하였습니다, 가게를 통으로 사용하는 기분이!!) Dinner for Six people can eat. ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 닷찌(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmPk26JRdy7EKR65UC1PRcfmuaakhxc6DJB6vqB5kK6NUS/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EB%8B%B7%EC%B0%8C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) 다찌에서 저희를 맞아 주실, 아주 젊어보이는 **"신현도 쉐프님"** 젋은 쉐프님인데도, 일찍 일식에 입문 (결혼도 일찍하셨더라구요^^??) #### **일본 미슐랭 스타** & 세부 **호텔 해드 쉐프** 등 **화려한 경력**의 소유자. 젊으신데, 경력 15년 실화?? ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 사모님(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmQmPKMLvNdLiMMachi11vo8JHcQDYRWMMuSZm7hX8k3gr/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%82%AC%EB%AA%A8%EB%8B%98(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) 가 오픈식에 초대 받은 이날, 사모님도 함께 나오셔서 정성스레 저희를 맡아주셨습니다. (사모님을 보니, 왜 일찍 결혼하셨는지 알겠네요 ^^; 현명하신 쉐프님..ㅋㅋ) ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 사모님1(by식타미).jpg](https://steemitimages.com/DQmXTnVxVi3V4XpCp5MZUBRBbmpwscM8MoSXCfhsGs1A6Yu/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%82%AC%EB%AA%A8%EB%8B%981(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).jpg) 식전 따듯한 차를 내어주시기위해, 차를 내리고계신 사모님 (예쁘시네요..ㅎㅎ) 사모님또한, 일본에서 쉐프님과 함께 손발을 맞춘 해가 여러 해 라고 하십니다. 그래서 그런지, 일본식문화에 대한 지식이 남다르다는 생각이 들었음 (뭔가, **내조의 여왕 포스 물씬** 나시는...) ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 테이블셋팅(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmf1NvPV7mhk9hPJLjPaBKczTgWiyzj6y8USfSThuBf82j/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%ED%85%8C%EC%9D%B4%EB%B8%94%EC%85%8B%ED%8C%85(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) **모노로그의 아기자기한 테이블 셋팅** . . . . # 자, 그럼 **심쿵**할 준비하시고!! # **먹부림**을 시작해보지요!!! . . . . . . ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 오히타시(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmf38yipS8D22t3uRUxa8Zw6uEjxsS8qsBVfLVtTWh84Mm/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%98%A4%ED%9E%88%ED%83%80%EC%8B%9C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **1. 오히타시**
오히타시는, **가츠오다시에 재운 야채**로 **일본** 사람들의 **봄나물을 먹는 방식** 중 하나라고 합니다. ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 오히타시1(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmVK8P186TNHmya1c5AC4Bxi6xr4kZTzwpwqP4JvA8Thxc/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%98%A4%ED%9E%88%ED%83%80%EC%8B%9C1(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) **가쓰오브시** 국물의 **맛**과 **향**덕에 **야채에 간**이 **적당히 배어 들어**있고, **깔끔한 맛**이 납니다. ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 오히타시2(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmXeMTeBsZUjHWVJGwAmi4PpQG2kZJc9GeycGcD3tTUnrs/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%98%A4%ED%9E%88%ED%83%80%EC%8B%9C2(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) 너무 예쁘게 담아주시니, 먹기 아까울 정도.. ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 마나코스(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmQSH2KyYPqFjg5dRnf9gye6sFpbbEg3xpT2D3NcezT2rF/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EB%A7%88%EB%82%98%EC%BD%94%EC%8A%A4(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **2. 나마코스(해삼초회)**
해삼을 **얆게 슬라이스** 해 주셔서, 해삼을 잘 안먹는 저에게도 맛있던! **식욕을 적당히 돋와주는 에피타이저**가 되었습니다. ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 챠왕무시(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmXGpp5vL18R9kAKR5RigXK23WJDPbK9Dcv76TXJkQu4W1/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%B1%A0%EC%99%95%EB%AC%B4%EC%8B%9C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **3. 챠왕무시(일본식 계란찜)**
**찻잔**에 담아내는 **쪄서 내어주는** 일본식 계란찜 보통귀찮고, 번거로워 조개다시로 국물을 내어주는 곳이 잘 없는데, 이날 조개다시로 국물을 내어주셔서 특별 히 더 맛있게 먹었던 챠왕무시 였습니다. 부들부들 계란과, 들어간 버섯의 향또한 그대로 느낄 수 있던 맛! # 이때쯤 사모님께서 등장하시어, # 알콜을 내어주셨습니다.. ![1.jpg](https://steemitimages.com/DQmavW3Kmo9W7HSZurv1tWuNDHg8Nt4RmAP9syJMjFpikbm/1.jpg) ***첫번째 술) 나베시마 도쿠베츠 준마이슈*** 통상 **그린라벨**로 불리우는 녀석, 싱그러운 **멜론향**과 **탄삼감**이 있는 **니혼슈(にほんしゅ) ** 첫잔으로 마시기 좋고, 부드러운 목넘김이 특징 **국내에서 사케좀 취급한다~ 하는 곳들에서나 볼 수 있는 니혼슈죠..** **고급점들아니면 입점 잘 안해주기로 유명한, 삿포로 프리미엄 맥주!! 에비스(YEBISU)도 모노로그에 입점 한다고 합니다...하앍** **에비스 생맥주 먹으러 가즈아!!** . . . ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 신선한재료(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmaGDjHduAKCkP6ZmALLyiJZTpdE2JTir6i67G9gcfuTqM/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%8B%A0%EC%84%A0%ED%95%9C%EC%9E%AC%EB%A3%8C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) 방심하고 있는사이, **심쿵** 시키는 쉐프님 나빠요...!+_+ **신선한 재료에 온 마음을 다 뺏겨버림*** ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 사시미(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmeQHNiv3SHMLRBaFka3nTs2HK4cb9cV2Et8Rpke4m1XKe/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%82%AC%EC%8B%9C%EB%AF%B8(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### 4. 소금과 더 잘어울리는 사시미 (무늬오징어/문어/전복)**
**소금**과 함께 **사시미**를 내어주시기에 의아함. 헌데, 소금에 찍어먹었더니... **달기까지한 사시미!!!** 특이 이 사시미를 먹는 **포인트**는, 무늬오징어에 있습니다. **1)_칼집을 내지 않은_, 무늬오징어를 먼저 먹는다.** **2) _칼집을 낸_ 무늬오징어를 먹는다.** 입에 넣는 순간, **당신이 스시를 맛보는 혀의감각의 레벨은 1Point!! 상승**하였습니다.. 식감의 차이가 즉각적으로 느껴짐...(레알임) ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 사시미1(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmShSP9rHNZMqXPRKN9i1vz9wJVUxHBWg4QwT5Fygq6XgJ/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%82%AC%EC%8B%9C%EB%AF%B81(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) 영롱한 **참치** 살과, **도톰한 완자**를 보라... (당장 **예약**해야해, 전화기 어딧더라...) ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 사시미2(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmaftRSoDM4QoBVtxHnv7nixmWZ1QcCi7yAgG4Km7dP4de/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%82%AC%EC%8B%9C%EB%AF%B82(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) 예쁘게 플레이팅 해주시는...! ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 사시미3(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmVHV7tQe9HPv8BebmXFQDAMdbMFNQcF3TypDJj3viiS6X/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%82%AC%EC%8B%9C%EB%AF%B83(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) 먹음직 스러운 **오토로**와 **아까미**!! ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 참치 오도로 아까미 사시미(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmb8ErGH3D6FTgWYMGNNHeaEptLtwjtYmKayBfggrHPQwg/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%B0%B8%EC%B9%98%20%EC%98%A4%EB%8F%84%EB%A1%9C%20%EC%95%84%EA%B9%8C%EB%AF%B8%20%EC%82%AC%EC%8B%9C%EB%AF%B8(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **5. 오도로(참치 뱃살) & 아까미(참치 등살)**
참치 좀 먹으러 다녀 보았다는 식타미도 입에 넣는 순간 감동쓰나미를 몰고 오는 **두께**!! (행복하기 그지없다...) ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 토치 사시미(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmWtNswiym3qxEnW6goShBzj7TDrBDagzRmExz7D8Cb7zr/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%ED%86%A0%EC%B9%98%20%EC%82%AC%EC%8B%9C%EB%AF%B8(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **6. 완자/ 아나고/ 청어/ 삼치 스시**
위에 보이는 **폰즈소스***에, 살짝쿵 **토치**된 완자와 아나고를 먹으면 환상! 청어는 **생강**이 올라가 있어, **자칫 비릴 수 있는 부분을 싸악! 잡아주고** **도톰한 삼치**는 말이 필요없음. 도톰하니 **불맛**살짝 나고, 구이인지 스시인지 **너무 맛있어** (말잇못...) # 이때쯤, # 다시 등장하는 사모님의 알콜센스!! . . . ![2.jpg](https://steemitimages.com/DQmQSCsL5D55tHB5RgJx2P53sp1V5hdrrRhmZtiM36HhAa6/2.jpg) ***두번째 술) 비죠후*** 향은 없고, **드라이한 바디감이 있는 니혼슈(にほんしゅ) ** 모든 음식과 잘어울리는 알콜!! 모노로그에서는 **다양한 일본의 주류를 "잔술"로 판매** 다양한 니혼슈를 **부담없는 가격**에 즐길 수 있는 것이 장점입니다. You can have Japanese Nihongshū, drink with a glass. **국내에서 보기 힘든 니혼슈들을 꾸준히 들여올 예정**이라 하심. ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 마구이(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmRiw3uLtikGFLhN3mgNDfL4WA7Q3kxic2WmZCa936p1pM/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EB%A7%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 와규(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmVSxyFECTqD55euyHsPV1hfx2egcBeweRnZzJrHetAY51/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%99%80%EA%B7%9C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **7. 마 구이 & 살치살 와규**
마 구이는, 마치 짭조름한 포테이토를 먹는 느낌이야, **마 구이가 이렇게 맛있을 수가!!** 감자샐러드 위에 올려주신 살치살 와규는 미듐레어로 **소고기의 식감을... 가감없이 도톰하게 즐길 수 있어** 행복했다..... # 다시 등장하는 사모님의 알콜센스!! # . . . ![3.jpg](https://steemitimages.com/DQmNNGsXW2qpsGjSAFcXHLYBm6voMKbaSmQ6iDGuQb42F4D/3.jpg) ***두번째 술) 나카나카*** 일본의 **고구마 소주**로, **깔끔한 맛**이 특징! ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 고로케(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmfZ6QQEas194VQLHFrNDMqZmcN1QXkvTwV4LxMKKmUQY7/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EA%B3%A0%EB%A1%9C%EC%BC%80(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 고로케1(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmVPDrASkHg4TnEL8pMjhrV4fKUj59hc8CVw8XASurBQoz/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EA%B3%A0%EB%A1%9C%EC%BC%801(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **8. 카니미소 고로케**
진짜 진짜 맛있고 **부드러운 고로케!** 모두가 **홀릭**되는 식감 왠만한 일식당, 이자카야 좀 다녀보신 분들 모노로그의 카니미소 고로케 인정?! 맛보러 가즈아!!! ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 샐러드(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmapnA6oroiLMv1vNboqtP2ebsibhh9ZAmp5aBLveTR8N2/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 샐러드1(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmbZvGwjdhsQ5W4qbwUFbBWXnHS2baBrjDGsdh9x4LzCYb/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C1(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **9. 오렌지&타코 샐러드**
잠시 쉬어가는 타이밍에 **엑스트라 버진 오일** & 후추로 간을 한 타코(문어)와 오렌지가 조화롭고 상큼하고 깔끔한 맛을 내는 샐러드가 등장! 슬슬 **배가 부르기 시작....** 아직도 계속 나올건가...?? ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 나베(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmXsVozpT7hD1FBwDHta6SS3NDxemq8W8radxZQAZRGaZZ/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EB%82%98%EB%B2%A0(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **10. 소 힘줄 & 도가니 나베**
정말 **진국 나베** 이것을 먹는 순간 **배부름이 극에 달하는 중**이였음 그 와중에 **호랑이기운이 샘솟는**듯한 기분, **맛있는 건 덤!!** ![강남 논현동 가로수길 일식스시갓포요리맛집, 이자카야 모노로그 청어초밥(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmXQvdHkNtbmGqNcydmiuqu5oVjFLaxtvbAWPDt8EnG4oj/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EA%B0%93%ED%8F%AC%EC%9A%94%EB%A6%AC%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%B2%AD%EC%96%B4%EC%B4%88%EB%B0%A5(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) #### **11. 청어 스시**
**색다른 경험**을 하게 해 주시겠다며, **손 위에 올려주신 청어스시** #### **12. 아까미 스시**
참치 **등살위에 소금을 올려** 스시를 내어주셨는데, 이건 영상만 있어서 올릴 수가 없군 ㅠㅠ #### **13. 하겐다즈 디져트**
스시까지 먹으니, 더 주신다는 것들 마다하고 배불러서 못 먹겠더이다.. 작은 내 위를 원망하며.. 이렇게 식사를 마무리했습니다. . . . . . . ![강남 논현동 가로수길 일식맛집, 이자카야 모노로그 쉐프(by식타미).JPG](https://steemitimages.com/DQmdtCZH3hxa1A2GnBxBUur8zNoDhSJzgF3b5dn9G7SWAbq/%EA%B0%95%EB%82%A8%20%EB%85%BC%ED%98%84%EB%8F%99%20%EA%B0%80%EB%A1%9C%EC%88%98%EA%B8%B8%20%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EB%A7%9B%EC%A7%91%2C%20%EC%9D%B4%EC%9E%90%EC%B9%B4%EC%95%BC%20%EB%AA%A8%EB%85%B8%EB%A1%9C%EA%B7%B8%20%EC%89%90%ED%94%84(by%EC%8B%9D%ED%83%80%EB%AF%B8).JPG) **20년지기들**과 **맛있는 오마카세**를 즐길 수 있도록, 요리해주신 신쉐프님 감사를 표합니다 (_ _ . . . . 사실 이날 방문한 20년지기 친구 5명과, 우리 신현도쉐프까지 **모두 20년지기 친구**입니다. 물론, 방문한 저희 모두 **음식값 계산은 정확**하게 :) ㅎㅎㅎㅎ 어릴적 부터 보던 친구가, 이렇게 **멋지게 성장**해서 **꿈을 이뤄 나가는 모습이 굉장히 자랑스럽**더군요. (잠시만요, 눈물좀 닦고요.. ㅠㅠ 따흑) **저의 글이 모노로그의 미래에 조금이나마 도움이 될까** 정말 맛있게 먹고온, **솔직한 후기**를 이렇게 여러분과 공유 해 봅니다. 앞으로 잘되라! 흥해라!! 신쉐프님 화이팅입니다!! 대박가즈아!! 많은 분들이 사랑해주시고, 다시 방문 할 수 있도록 모노로그를 잘 이끌어 나갈 신쉐프를 기대 해 주세요. # 모노로그 (Monologue) **쉐프는 배우가되고, 손님은 관객이 되는 작은 규모의 프라이빗 이자카야** *The chef is an actor and the guests are audiences in this cozy, private Izakaya.* # 주소 : 서울 강남구 논현로 149길 31 (논현동 10-7 동남빌딩, 1층) 31, Nonhyeon-ro 149-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea # Tel. 02-545-9996 Lunch, Pm. 12:00 ~ 14:00 Dinner, Pm. 19:00 ~ 24:00 Closed on Sundays. # 가게 규모가 크지않아, 예약은 필수입니다 # Please make a reservation before you visit. . . . Thank you. 마지막으로, 저희 친구들이 촬영하고 타투이스트 TK가 편집한 영상 함께 감상하시죠 :) 신쉐프의 생생한 요리솜씨도 감상 하실 수 있습니다. 긴 글 읽어주셔서, 감사합니다. (https://youtu.be/uOxdzj8Zscs)