Hola amig@s de hive

Español hoy les traigo una rica mermelada a base mango. El mango (mangifera Indica) es una rica fruta tropical, proveniente del Sur de Asia e india y es muy común en nuestro país (Venezuela). Es muy rico en hierro y vitamina C, por lo que le da una propiedad antioxidante. Con la pulpa de esta fruta se pueden preparar ricos platillos: ensaladas, dulces, cocteles y batidos. Ingredientes:

• Pulpa de 4 mangos maduros. • 1 taza de azúcar (100 gr). • Unas gotas de limón. • Especies (guayabita y anís). • 75 ml de agua Preparación: 1. Lavamos, pelamos y cortamos los mangos. 2. Le incorporamos el azúcar, el agua y las gotas de limón y lo ponemos a cocinar a fuego lento. 3. Cuando tenga la consistencia de mermelada la bajamos del fuego, y ya podremos de gustarla con lo que queramos ya sea, un pan o unas tostadas.

English Today I bring you a delicious mango-based jam. Mango (mangifera Indica) is a rich tropical fruit, from South Asia and India and is very common in our country (Venezuela). It is very rich in iron and vitamin C, which is why it gives it an antioxidant property. With the pulp of this fruit you can prepare delicious dishes: salads, sweets, cocktails and smoothies. Ingredients :

• Pulp of 4 ripe mangoes. • 1 cup of sugar (100 gr). • A few drops of lemon. • Species (guayabita and anise). • 75 ml of water Preparation : 1. We wash, peel and cut the mangoes. 2. Add the sugar, water and lemon drops and cook over low heat. 3. When we have the consistency of jam we lower it from the fire, and we can enjoy it with whatever we want in the sea, a bread or some toast.

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