![WIN_20200331_00_47_50_Pro.jpg](https://images.hive.blog/DQmcpqtphksjZ9Tf1sgz1EHE1bV2ohgP7953pP4PwkvHrtn/WIN_20200331_00_47_50_Pro.jpg) ! Hi Hiver friends, Hola amigos de Hiver, how are you today, I hope wonderful, as usual... como estan el dia de hoy, espero que de maravilla, como de costumbre...

Why the passion? Passion over what?... In fact, it is called that because of a curious relationship established in the 16th century between its flowers and the Christian symbols of the passion and death of Jesus.

¿Por qué de la pasión? ¿Pasión sobre qué?... En realidad se llama así por una curiosa relación establecida en el siglo XVI entre sus flores y los símbolos cristianos de la pasión y muerte de Jesús.

![WIN_20200331_00_47_49_Pro.jpg](https://images.hive.blog/DQmVizio1r9quPkXaXhn3iqvXJ167zTt6o1ifLQNJbgCHor/WIN_20200331_00_47_49_Pro.jpg)

This happens when the Spaniards arrived in America, and thought they saw the crucifixion of Christ reflected; in this plant and its peculiar beauty of its flower; Thus, they described the plant and its flower as follows: The coiled tendrils reflected the similarity of the whips used in flogging, the three pistils corresponding to the three nails of the cross passing through the petals and sepals. By the way, the number equal to that of the apostles, their five stamens, which they compared with the five stigmata or wounds of Christ and the purple filaments that resembled the crown of thorns. Thus, it seems that religious who studied the American tropical flora decided to call it FLOS PASSIONIS, PASSIONARIAS OR FLOWERS OF THE PASSION.

Esto sucede, cuando los españoles llegaron a América, y creyeron ver reflejada la crucifixión de Cristo; en esta planta y su peculiar belleza de su flor; es así que describieron la planta y su flor de la siguiente manera: Los enroscados zarcillos, reflejaban la similitud de los látigos usados en la flagelación, los tres pistilos correspondientes a los tres clavos de la cruz pasando por los pétalos y sépalos. Por cierto el número igual al de los apóstoles, sus cinco estambres, la cual lo compararon con los cinco estigmas o heridas de Cristo y los filamentos purpúreos que semejaba la corona de espinas. Así pues, parece ser que religiosos que estudiaron la flora tropical americana decidió llamarla FLOS PASSIONIS, PASIONARIAS O FLORES DE LA PASIÓN.

![WIN_20200331_00_47_56_Pro.jpg](https://images.hive.blog/DQmaYezGZmZ2dkKjHAPJmXcHUPtfm8GgkA5yLiYdxdu5Gp6/WIN_20200331_00_47_56_Pro.jpg)

Today we know that there are several varieties of Passiflora edulis that bear fruit with a yellow, greenish or maroon shell, but all of them were known in the past as granadillas and even "granaditas de China", as some 19th century recipe books named them. Now, Valentine's Day is approaching, or rather Valentine's Day, a date on which we must surprise our girlfriend, wife, girlfriend or why not, the lover hahahahahahaha. With a good dinner Accompanied by an exquisite dish and an exotic drink, all easy to prepare, using the PASSION FRUIT As a base. We will start by inviting our beloved to a toast, telling her that her passion is the hostess of the night, and we will give her our exotic and aphrodisiac cocktail, which is prepared as follows: You should have the following on hand: 200 grams of sugar 500 ml of water 1 piece of ginger 10 passion fruits 2 lemons light rum Sparkling water or soda fresh mint and lemon slices Now we begin to prepare the drink and the first thing we must prepare is the passion fruit syrup, for this we must find a small pot and place the 500 ml of water and sugar in it, take it to the stove and let it reach the boiling point. Once the sugar has dissolved, chop the ginger into small slices and add it together with the passion fruit, both the pulp and the seeds, the juice and the lemon zest, mix well, to remove it from the heat, strain this syrup and let cool. We take a cocktail shaker, if you don't have one there is no problem, because you can use a glass or a glass of preference, pour approximately 35 ml of the syrup into the glass with ice, and then add a little white rum, and then add soda and buaaaaala ready, decorate with mint and a slice of lemon or orange.

Hoy en día sabemos que existen diversas variedades de Passiflora edulis que dan frutos con cáscara de color amarilla, verdosa o granate, pero todos ellos se conocieron antiguamente como granadillas e incluso «granaditas de China», como las nombra algún recetario del siglo XIX. Ahora bien, se acerca el día de San Valentín, o mejor dicho el día de los enamorados, fecha en la cual debemos sorprender a nuestra enamorada, esposa, novia o porque no, a la amante jajajajajajaja. Con una buena cena a Acompañada de un plato exquisito y una bebida exótica, todo fácil de preparar, usando como base la FRUTA DE LA PASION. Empezaremos por invitar a nuestra amada a un brindis, diciéndole que la pasión es la anfitriona de la noche, y le daremos nuestro coctel exótico y afrodisiaco, el cual se prepara de la siguiente manera: Debes de tener a la mano, lo siguiente: 200 gr de azúcar 500 ml de agua 1 pieza de jengibre 10 frutos de la pasión 2 limones Ron ligero Agua con gas o soda Menta fresca y rodajas de limón Ahora empezamos a preparar la bebida y lo primero que debemos de preparar es el jarabe de fruta de la pasión, para ello debemos buscar una olla pequeña y colocarle los 500 ml de agua y el azúcar, llevarla a la estufa y que llegue al punto de ebullición. Una vez que el azúcar se haya disuelto, picamos el jengibre en pequeñas rodajas y la agregamos junto con la fruta de la pasión, tanto la pulpa como las semillas, el jugo y la ralladura de limón, mezclar bien, para retirarlo del fuego, colar este jarabe y dejar enfriar. Tomamos una coctelera, ojo si no tienes una no hay problema, porque puedes utilizar un vaso o una copa de preferencia, vierte aproximadamente unos 35 ml del jarabe en el vaso con hielo, para luego agregar un poco de ron blanco, para luego agregar soda y buaaaaala listo, decora con menta y una rodaja de limón o naranja.

![WIN_20200331_00_47_53_Pro.jpg](https://images.hive.blog/DQmTTcY6uBquBDYGtReazrRMyS7FMQws8yhDkP424voKr84/WIN_20200331_00_47_53_Pro.jpg)

We go into the night, and we will tell you that we prepare a special dinner for a goddess and where passion is the protagonist and of course, this dish is CHICKEN IN PASSION SAUCE. And here is how to prepare: Have the following ingredients on hand: • 400 Grams of Chicken preferably breast • 1/2 Red Onion diced • 1 clove garlic • 1 MAGGI Chicken Bucket • 1/2 Pepper • 1 Cup Passion Juice (parchita) • 2 Tablespoons Sugar • 1 Tablespoon White Vinegar • 1 Tablespoon Cornstarch • 1/2 Cup Water • 4 Yellow Potato Units • 1 1/2 Tablespoons Vegetable Oil • 1 Pinch Cumin • 1 Pinch Pepper • 1 pinch oregano • 1 Pinch Table Salt Now to prepare that chicken and its respective passion sauce. First we will preheat the oven to 160 ° C. Then we season the chicken pieces and seal them in a very hot pan and reserve those pieces. We proceed to prepare the sauce and for this, in a pot with oil, brown the onion and garlic and place the cube of maggi, for a few minutes, then add the vinegar with the sugar in the pot, and cook for about 5 minutes. , then we add 20 ml of passion fruit juice, the pepper, the chicken pieces, a little water and cook this for about 20 minutes. After 20 minutes remove the chicken pieces and add cornstarch or corn flour diluted in water to the preparation until it spices up and wow we have our sauce. Now we take the potatoes and wrap them in aluminum foil to take to our previously preheated oven for about 40 minutes. After this time, we proceed to plate or serve and for this we place our chicken pieces on a flat plate and bathe it with our passion sauce, accompanied by the baked potatoes and place a few sprigs of coriander or parsley.

Nos adentramos en la noche, y le diremos que preparamos la cena especial para una diosa y donde la pasión es la protagonista y nosotros claro está, este plato es POLLO EN SALSA DE PASION. Y acá les dejo la manera de preparación: Tener a mano los siguientes ingredientes: • 400 Gramos de Pollo preferiblemente pechuga • 1/2 Cebolla Roja picada en cuadraditos • 1 Diente de Ajo • 1 Cubo MAGGI Gallina • 1/2 Pimiento • 1 Taza Jugo de Pasión (parchita) • 2 Cucharadas Azúcar • 1 Cucharada Vinagre Blanco • 1 Cucharada Maicena • 1/2 Taza Agua • 4 Unidades Papa Amarilla • 1 1/2 Cucharadas Aceite Vegetal • 1 Pizca Comino • 1 Pizca Pimienta • 1 Pizca Orégano • 1 Pizca Sal De Mesa Ahora a preparar ese pollo y su respectiva salsa de la pasión. Primeramente precalentaremos el horno a 160°C. Luego sazonamos las presas de pollo y las sellamos en un sartén bien caliente y reservamos esas presas. Procedemos a preparar la salsa y para ello, en una olla con aceite, doramos la cebolla y el ajo y le colocamos el cubo de maggi, por unos minutos, luego incorporamos en la olla el vinagre con el azúcar, y cocinamos por unos 5 minutos, seguidamente agregamos 20 ml de jugo de la pasión, el pimiento, las presas de pollo, un poco de agua y cocinar esto por unos 20 minutos. Pasado los 20 minutos retirar las presas de pollo y agregar a la preparación maicena o harina de maíz diluida en agua hasta lograr que espece y guaaaala tenemos nuestra salsa. Ahora tomamos las papas y las envolvemos en papel aluminio para llevar a nuestro horno previamente precalentado por unos 40 minutos. Trascurrido este tiempo, procedemos a emplatar o servir y para ello colocamos nuestra presas de pollo en un plato plano y bañarlo con nuestra salsa de la pasión, acompañado de las papas horneadas y colocarle unas ramitas de cilantro o perejil.

![WIN_20200331_00_47_51_Pro.jpg](https://images.hive.blog/DQmPWDsZhqJR8JeCK4hkSHeHYLy5T8AaTYbVwTj37ZqbTRt/WIN_20200331_00_47_51_Pro.jpg) Now if you enjoy this idea of a passionate evening with your partner and the rest is up to you, that is; your ideas for a night of passion and more on that special day, such as Valentine's Day. Ahora si disfruta junto a tu pareja esta idea de velada pasional y lo demás lo colocas tu, es decir; tus ideas de noche de pasión y mas en ese dia tan especial, como lo es el dia de san valentin. Bye hive friends and until a new post. Chao amigos de hive y hasta un nuevo post. ![WIN_20200331_00_47_50_Pro.jpg](https://images.hive.blog/DQmcpqtphksjZ9Tf1sgz1EHE1bV2ohgP7953pP4PwkvHrtn/WIN_20200331_00_47_50_Pro.jpg)