Hi Hive community, I have another local recipe for you, flavored with good and hardworking people, with big dreams and goals to fulfill, go ahead never faint.

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Buenas mi bella comunidad de Steemit, les tengo otra receta criollita y con sabor a gente buena y trabajadora, de grandes sueños y metas por cumplir, adelante nunca desmayes.

*** # Empanadas Stuffed with Cheese and Black Beans > # Empanadas Rellenas con Queso y Caraotas Negras https://cdn.steemitimages.com/DQmU8KUN8mYntBxW1NGj25pvf3549q4QMfYjMFxJiixrXkR/CIMG2235.JPG ***

Ingredients

½ liter of warm water	100 g of cooked black beans
100 g of white cheese	50 g of wheat flour
½ teaspoon of salt	½ teaspoon sugar
200 ml oil	3 cups of cornmeal

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Ingredientes

½ litro de agua tibia	100 g de caraotas negras cocidas
100 g de queso blanco	50 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal	½ cucharadita de azúcar
200 ml de aceite	3 tazas de harina de maíz

*** # Method > # Preparación Drain the cooked and seasoned beans well. > Escurrir bien las caraotas ya cocidas y aliñadas.

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*** They are placed in a container and crushed with a fork, add a pinch of salt and another of sugar to reaffirm the flavor. > Se colocan en un envase y se trituran con un tenedor, agregarle una pizca de sal y otra de azúcar para reafirmar el sabor.

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Chop the onion into squares, heat the pan, then add 4 teaspoons of oil, onion, a pinch of cumin, ½ teaspoon of salt and ½ teaspoon of sugar; they are mixed with the beans little by little for 2 minutes.

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Picar la cebolla en cuadritos, calienta el sartén, luego se agrega 4 cucharillas de aceite, cebolla, una pizca de comino, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de azúcar; se van mezclando con la caraota poco a poco por 2 minutos.

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In half a liter of warm water, add the three cups of cornmeal, a medium tablespoon of salt, sugar and 50 g of wheat flour. Mix the dough until it is smooth and make a ball the size of your fist.

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En medio litro de agua tibia, agrega las tres tazas de harina de maíz, una cucharada mediana de sal, de azúcar y 50 g de harina de trigo. Mezcla la masa hasta que quede sin grumos y haz una bolita del tamaño del puño de la mano.

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The dough is placed on a plastic, pressed with the palm of the hand to give it a round shape, a tablespoon of black beans and half a teaspoon of cheese are added.

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La masa se coloca sobre un plástico, se presiona con la palma de la mano para darle la forma redonda, se agrega una cucharada de caraotas negras y media cucharadita de queso.

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The dough is folded, it can be shaped on the edge with a cup or a knife and placed in the pan with previously hot oil, fried for a few minutes, then turned and finished frying on the other side.

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Se dobla la masa, se puede dar forma por la orilla con una taza o un cuchillo y se coloca en la sartén con aceite previamente caliente, se frita por unos minutos, luego voltea y termina de fritar por el otro lado.

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And you will have a tasty breakfast with crunchy and tasty empanadas with cheese and black beans.

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Y te quedaran así, un rico desayuno con unas crujientes y ricas empanadas de queso y caraotas negras.

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*** You can accompany it with a tasty cup of coffee and a radiant sunrise full of smiles. > La puedes acompañar con una sabrosa taza de café y un radiante amanecer lleno de sonrisas. *** ### I hope you liked my recipe. >

Espero les haya gustado mi receta.

https://cdn.steemitimages.com/DQmU8KUN8mYntBxW1NGj25pvf3549q4QMfYjMFxJiixrXkR/CIMG2235.JPG # Enjoy your meal! > # ¡Buen Provecho!