No debemos esperar un plan perfecto para empezar algo, si nos ponemos a esperar, pasamos toda la vida esperando, hay que actuar con prontitud, porque, si pensamos y pensamos de como y cuando vamos a empezar, no empezamos.

‎ ![IMG_20251220_142920_360.jpg](https://images.hive.blog/DQmdjAZ5QgPKEjQ51wdGNGkoEDRLXwZAzsseAUBq8QB59bt/IMG_20251220_142920_360.jpg) ‎ ‎

Se entiende, que vamos a pasar por diferentes dificultades para alcanzar cualquier reto, sin importar lo difícil que parezca, no hay que limitarse, hay que tener seguridad y confianza en nosotros mismos, no hay que tener miedo a vencer batallas.

‎ ‎ ![IMG_20251220_112642_019.jpg](https://images.hive.blog/DQmRvAJ7xMksb4qjVSTJrg1j7g5N6HMJEYi72wYitAvsWB6/IMG_20251220_112642_019.jpg) ![IMG_20251220_101353_071.jpg](https://images.hive.blog/DQmfV5APqLwGPExYEFHPNxrERemEwrpxkSsS53VTceCDreT/IMG_20251220_101353_071.jpg) ‎

Cuando, decidí venirme a otra Ciudad buscando nuevos horizontes o cambiar mi rutina, por la situación vivida en el país, me vine con entusiasmo y pensando que todo iba a fluir bien, porque, puse mi confianza en El Padre Universal y en mi, me dije, si puedo realizar lo que me propongo.

‎ ![IMG_20251220_102035_218.jpg](https://images.hive.blog/DQmRRhHjpnv13DVDaEjSm93bYsz7ueZF54NozeFGr542DhD/IMG_20251220_102035_218.jpg) ![IMG_20251220_102723_050.jpg](https://images.hive.blog/DQmNp2Puvy2sQfVbb9EddLo3KEM1FDFUbpb3sexrcFaaPUE/IMG_20251220_102723_050.jpg) ‎

Empecé con mi amigo en su panadería, después de no trabajar con horario por muchos años, me iba adaptándome y ya tengo unos meses activa y aprendiendo hacer pan de todo tipo.

‎ ‎ ![IMG_20251220_120828_106.jpg](https://images.hive.blog/DQmSowmSE1StXGBeMdQnfEf7M58UhZdv7Thbo3Rp5V53hzp/IMG_20251220_120828_106.jpg) ‎

En realidad hacer pan es un Arte muy bonito y apasionado, me he dado cuenta de como estos hombres trabajan con dedicación y pasión en la elaboración de los panes de diferentes tipos tanto salados como dulces.

‎ ![IMG-20251220-WA0100.jpeg](https://images.hive.blog/DQmSzZRQEHnYYVsyhNyFe1zcbDnysGY2sFBAcg5RF9ybmz7/IMG-20251220-WA0100.jpeg) ‎

Para que un pan tenga buena venta, debemos empezar con lo primero, que es la buena calidad de harina y demás ingredientes o productos, porque, en la actualidad hay muchos productos de muy mala Calidad.

![IMG_20251220_142743_991.jpg](https://images.hive.blog/DQmdDbg6tENVDFxJtjuaZ492KE3KFFMUQdfzyDddA4Qp9sp/IMG_20251220_142743_991.jpg) ‎

El proceso del pan es muy sencillo, a primera hora se hace el pan salado todo lo salado se va preparando, como la canilla, el pan francés pequeño y grande, pan campesino, campesinitos, Sobaditos , sobado, cachitos, pan de queso, entre otros, después de preparar la harina con los diferentes ingredientes, sal, manteca, mantequilla, azúcar y levadura.

‎ ![IMG-20251220-WA0102.jpg](https://images.hive.blog/DQmWkvLRPAHS7EWS5FwSCSoqeWxW7AP6YTcsaghCnSvHxwn/IMG-20251220-WA0102.jpg) ‎

Luego, se deja reposar en el fermentador o se deja en bandeja y se tapa con bolsas negras, mientras tanto empiezan hacer el pan dulces, piñitas, pan de coco, pan relleno con arequipe, pan de guayaba, pan andino o pan de leche, también le dicen de mantequilla.

‎ ![IMG-20251220-WA0096.jpeg](https://images.hive.blog/DQmdZwCUER9DaLrW5yTm4qZHQZ3HkUQZm1ybXX1bjrDUsBc/IMG-20251220-WA0096.jpeg) ‎

También se hace pan de perro, hamburguesas, sandwich, en fin se elabora todo lo que venden la panadería y lo mejor de todo, que quedan deliciosos y se vende todo lo planificado en el día, porque trabajamos con calidad y sobre todo el mejor ingrediente que lleva el pan es el amor y cariño que le pone el panadero, observo que estos hombres le apasionan hacer pan y ‎además, todo fluye muy bien porque, dentro de la panaderia hay buen trato, armonía entre todo el personal que labora.

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Soy la encargada de la panadería y me gusta tener todo al día, el personal alegre, contentos y dando ánimo a pesar de toda la situación que se vive en este país, por eso es importante tener buena comunicación dentro de las empresas o emprendimiento que realizamos y elogiar a los trabajadores.

‎ ![IMG-20251220-WA0103.jpg](https://images.hive.blog/DQmbVuXNmVSpzYxJEzcoTcmJvmgzH8MYVUWryJUwy8gaFcm/IMG-20251220-WA0103.jpg) ‎

Gracias a Dios desde que llegué a este Ciudad me ha ido bien, por eso es importante, avanzar sin miedo, estando seguro que vamos a vencer todas las batallas que se nos presentan, en la acción y entusiasmo esta el poder de logrará muchas cosas en la vida, no te quedes esperando y condenado con miedo, al no superar las barreras, algunas veces optamos por no ganar ninguna y esto es algo que nos condena a una perpetua inactividad.

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En cualquier parte que este y quieres salir hacia adelante no te quedes paralizado, el tiempo pasa y no regresa, actúa y enfréntate a la vida, mentalizate en que si puedes.

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Gracias por la visita y leer.

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Texto Original.

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Las fotografías fueron tomadas desde mi celular infinix Smart 7.

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Traductor Google.

Google Translate.

***Ingles***

We should not wait for a perfect plan to start something, if we start waiting, we spend our entire lives waiting, we must act promptly, because, if we think and think about how and when we are going to start, we do not start.

![IMG_20251220_142920_360.jpg](https://images.hive.blog/DQmdjAZ5QgPKEjQ51wdGNGkoEDRLXwZAzsseAUBq8QB59bt/IMG_20251220_142920_360.jpg) ‎ ‎

It is understood that we are going to go through different difficulties to achieve any challenge, no matter how difficult it may seem, we must not limit ourselves, we must have security and confidence in ourselves, we must not be afraid to win battles.

center> ![IMG_20251220_112642_019.jpg](https://images.hive.blog/DQmRvAJ7xMksb4qjVSTJrg1j7g5N6HMJEYi72wYitAvsWB6/IMG_20251220_112642_019.jpg) ![IMG_20251220_101353_071.jpg](https://images.hive.blog/DQmfV5APqLwGPExYEFHPNxrERemEwrpxkSsS53VTceCDreT/IMG_20251220_101353_071.jpg) ‎

When I decided to come to another City looking for new horizons or change my routine, due to the situation in the country, I came with enthusiasm and thinking that everything was going to flow well, because, I put my trust in The Universal Father and in myself, I told myself, if I can do what I propose.

‎ https://images.hive.blog/DQmRRhHjpnv13DVDaEjSm93bYsz7ueZF54NozeFGr542DhD/IMG_20251220_102035_218.jpg ![IMG_20251220_102723_050.jpg](https://images.hive.blog/DQmNp2Puvy2sQfVbb9EddLo3KEM1FDFUbpb3sexrcFaaPUE/IMG_20251220_102723_050.jpg) ‎

I started with my friend in his bakery, after not working with a schedule for many years, I was adapting and I have been active for a few months now and learning to make bread of all kinds.

‎ ‎ ![IMG_20251220_120828_106.jpg](https://images.hive.blog/DQmSowmSE1StXGBeMdQnfEf7M58UhZdv7Thbo3Rp5V53hzp/IMG_20251220_120828_106.jpg) ‎

Actually making bread is a very beautiful and passionate art, I have realized how these men work with dedication and passion in making different types of bread, both salty and sweet.

‎ ![IMG-20251220-WA0100.jpeg](https://images.hive.blog/DQmSzZRQEHnYYVsyhNyFe1zcbDnysGY2sFBAcg5RF9ybmz7/IMG-20251220-WA0100.jpeg) ‎

For a bread to sell well, we must start with the first thing, which is the good quality of flour and other ingredients or products, because currently there are many products of very poor quality.

![IMG_20251220_142743_991.jpg](https://images.hive.blog/DQmdDbg6tENVDFxJtjuaZ492KE3KFFMUQdfzyDddA4Qp9sp/IMG_20251220_142743_991.jpg) ‎

The bread process is very simple, first thing in the morning the salty bread is made, everything salty is prepared, such as canilla, small and large French bread, peasant bread, peasants, Sobaditos, sobado, cachitos, cheese bread, among others, after preparing the flour with the different ingredients, salt, butter, butter, sugar and yeast.

‎ ![IMG-20251220-WA0102.jpg](https://images.hive.blog/DQmWkvLRPAHS7EWS5FwSCSoqeWxW7AP6YTcsaghCnSvHxwn/IMG-20251220-WA0102.jpg) ‎

Then, it is allowed to rest in the fermenter or left on a tray and covered with black bags, meanwhile they begin to make the sweet bread, pine cones, coconut bread, bread stuffed with arequipe, guava bread, Andean bread or milk bread, they also call it butter bread.

‎ ![IMG-20251220-WA0096.jpeg](https://images.hive.blog/DQmdZwCUER9DaLrW5yTm4qZHQZ3HkUQZm1ybXX1bjrDUsBc/IMG-20251220-WA0096.jpeg) ‎

They also make dog bread, hamburgers, sandwiches, in short everything that the bakery sells is made and best of all, they are delicious and everything planned for the day is sold, because we work with quality and above all the best ingredient that the bread has is the love and affection that the baker puts into it, I observe that these men are passionate about making bread and In addition, everything flows very well because, within the bakery, there is good treatment and harmony among all the staff who work.

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I am in charge of the bakery and I like to keep everything up to date, the staff is happy, happy and encouraging despite the entire situation that exists in this country, that is why it is important to have good communication within the companies or ventures that we carry out and praise the workers.

‎ ![IMG-20251220-WA0103.jpg](https://images.hive.blog/DQmbVuXNmVSpzYxJEzcoTcmJvmgzH8MYVUWryJUwy8gaFcm/IMG-20251220-WA0103.jpg) ‎

Thank God since I arrived in this City things have gone well for me, that is why it is important to move forward without fear, being sure that we are going to win all the battles that come our way, in action and enthusiasm is the power to achieve many things in life, do not wait and be condemned with fear, by not overcoming the barriers, sometimes we choose not to win any and this is something that condemns us to perpetual inactivity.

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Wherever you are and you want to move forward, do not remain paralyzed, time passes and does not return, act and face life, mentalize yourself that you can.

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Thank you for visiting and reading.

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Original Text.

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The photographs were taken from my infinix Smart 7 cell phone.

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