Como están amigos de Hive, les traigo algo muy rico para disfrutar con amigo y familiares. En el estado Anzoategui en el oriente del país (Venezuela) hay un fruto muy común y muy vendido sobretodo en las playas, es común ver vendedores ambulantes. Pues del fruto que les hablo es del coco.

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Claro primero tocó pelarlo es un poco duro, pero luego que le quiten su capa les quedará algo así.

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Con este fruto pueden hacer turrón, conservas y besitos de coco. Para preparar besitos de coco necesitamos: 2 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de papelón derretido ½ kilo de harina de trigo 2 cucharada de mantequilla Clavo especie y anís dulce 2 tazas de coco rayado.

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Cremamos el azúcar con la mantequilla agregamos los huevos, luego la harina con la taza de papelón derretido con el clavo y el anís dulce y el ingrediente principal el coco rayado.

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Después que tenemos todos los ingredientes juntos, agarramos una bandeja enarinada y vaciamos nuestra mezcla, la llevamos al horno por unos 30 minutos.

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Cumplido el tiempo en el horno, miren como les va a quedar.

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Hay personas que la cortan en cuadros y las meten en bolsitas y las venden, hija quiso decorarla un poco con nevado y coco.

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Quedó deliciosa 😋 les invito a preparar este besito de coco.

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