![연산동_고래야_밍크고래_010.jpg](https://steemitimages.com/DQmVTQnSgSY6DCAqfFoCGcF9PXaXrVukBBkYi1rfye2jQ8Y/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_010.jpg)

"소주안주로 그만인 밍크고래"

주소 : 부산광역시 연제구 연산동 726-15 고래고기에 소주 한 잔이 땡기는 날. 멀지 않고 가까이에 있는 고래고깃집을 찾았습니다. 아무래도 연산동이 사는 곳과 가깝다보니 자주 갈 수 밖에 없는 것 같습니다. ![연산동_고래야_밍크고래_001.jpg](https://steemitimages.com/DQma4HqpYPYk7eTt4btLgxbYBZAJQdPdduLqATrDkLqumoy/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_001.jpg) 연산동 고래야. 고래고기를 좋아하지만, 자주 먹는 편은 아닙니다. 그렇다보니 아직 못가본 집들이 많네요.

![연산동_고래야_밍크고래_003.jpg](https://steemitimages.com/DQmVxHhMXuqduh5r8iSDf4x24K8qQJw61FqrmCtntA7FMc7/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_003.jpg) 둘이서 고래고기 작은걸로 하나 주문합니다.

![연산동_고래야_밍크고래_004.jpg](https://steemitimages.com/DQmWCSi6iH54C84paB9iT9rGfeMaJKQt3s66XwWCBi3ay8J/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_004.jpg) 양파와 청양고추 위에 젓국을 부어 양념으로 사용합니다.

![연산동_고래야_밍크고래_005.jpg](https://steemitimages.com/DQmXRdXio9QvkCTA8Mvn9toGH334FAGdwfPkY6PLihm6aav/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_005.jpg) 고래의 맛 자체를 느끼고 싶다면 소금이죠.

![연산동_고래야_밍크고래_006.jpg](https://steemitimages.com/DQmXM2auThf3jYonotEMeeggsUjBX12v64EgdKS1rg3FKC7/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_006.jpg) 묵은지를 씻어서 준비하고.

![연산동_고래야_밍크고래_007.jpg](https://steemitimages.com/DQmRRjbiLEwSummGxigfE3zAfNXVTCRL6Nbhqj1DBWzVFLs/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_007.jpg) 푹 삭은 부추김치도 내어줍니다.

![연산동_고래야_밍크고래_009.jpg](https://steemitimages.com/DQmVmRjrNKjT2tY2KVcbnvYos2VwF82mZF8fcrtCETEcVD3/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_009.jpg) 고래고기 小 50,000원. 밍크고래는 가격이 비싼 편이라 아껴 먹어야합니다. 그렇다보니 고래고기 먹으면서 일잔일점 하지 않으면 싸움난다는 말도 있죠.

![연산동_고래야_밍크고래_010.jpg](https://steemitimages.com/DQmVTQnSgSY6DCAqfFoCGcF9PXaXrVukBBkYi1rfye2jQ8Y/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_010.jpg) 윤기가 반질반질한게 당장 낼름 한 점 집어 먹고 싶습니다.

![연산동_고래야_밍크고래_011.jpg](https://steemitimages.com/DQmVPG9uov5vTSFPuEdi56EfuuQLVjtjsjwArQfbmtzktMu/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_011.jpg) 우네라고 불리는 고래고기 턱밑살부터, 등살과 지느러미살이 보입니다.

![연산동_고래야_밍크고래_012.jpg](https://steemitimages.com/DQmWYYJefG1Ct2ogmeLHeEspBSvMfiHXUmB6P6CFbrHBynT/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_012.jpg) 턱밑살 먼저 소금에 찍어서 한 점.

![연산동_고래야_밍크고래_013.jpg](https://steemitimages.com/DQma9nUeaZaMHTF88vhYMAgepkwRKaCQkD2goBsFticRoZL/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_013.jpg) 기름진 등살도 한 점. 무조건 소주한잔 비우고 한 점입니다.

![연산동_고래야_밍크고래_014.jpg](https://steemitimages.com/DQmdhtgAcSTVxsFo9cf5XJgZeCWpMK3pKfZbMow799xnu42/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_014.jpg) 씹는 식감을 살리기 위해 두툼하게 썰었습니다.

![연산동_고래야_밍크고래_015.jpg](https://steemitimages.com/DQmSE3do9wJMcxZW6PZfc1AiebGsaB2AKystiWy991qdzox/%E1%84%8B%E1%85%A7%E1%86%AB%E1%84%89%E1%85%A1%E1%86%AB%E1%84%83%E1%85%A9%E1%86%BC_%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2%E1%84%8B%E1%85%A3_%E1%84%86%E1%85%B5%E1%86%BC%E1%84%8F%E1%85%B3%E1%84%80%E1%85%A9%E1%84%85%E1%85%A2_015.jpg) 청양고추를 팍팍 넣고 칼칼하게 끓인 고등어추어탕도 안주 삼으라며 주시네요. 역시 고래고기는 술도둑입니다. 거기에 칼칼하고 구수한 고등어추어탕이라니... 술이 안들어갈 수 없죠. 소주한잔하기 좋은 고래고기집이었습니다.