![IMG-20180526-WA0033.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaB63uaSrMLdALXexdAxJwGamcddAGmbxcV4cZTv1bKZX/IMG-20180526-WA0033.jpg) #

Buenas tardes, queridos amigos de esta hermosa comunidad, hoy les mostraré unas deliciosas y saludables galletas de avena y coco; muy fácil de preparar.

# ## Ingredientes: # - Harina de avena (1 taza) - Coco (1 unidad) - Leche descremada (1 vaso) - Miel (2 cucharadas) - Mantequilla Light(1 cucharadita) # **Coco entero** | **coco en concha** | coco picado en trozos ------------ | ------------- | ------------- ![IMG-20180526-WA0026.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXu4wqcms9DSPKz7xy4fL7VdiLxFTRPk6EouBNDZDGo2N/IMG-20180526-WA0026.jpg) | ![IMG-20180526-WA0029.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTenV65MNV6idR7uoUDKsQ4znM659ZsJE8SeV2pNXbLpP/IMG-20180526-WA0029.jpg) |![IMG-20180526-WA0025.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfEmPzMT9s8vhogf6BJxhhGwu2t8DyAgdtmot8RPAdWug/IMG-20180526-WA0025.jpg) # ## Preparación #

Estas galletas son muy fáciles de preparar, en primer lugar, se parte el coco, se retira del caparazón y se ralla.

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Seguidamente se unen todos los ingredientes; en este caso utilice harina de avena, pero si no la tienen, es muy fácil preparar solo licuar en seco.

# Rayando el coco |todos los ingredientes | masa lista ------------ | ------------- | ------------- ![IMG-20180526-WA0028.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmafSYWUtDj2xRePkTyAP8rcKgeU46suFgamrKgcXA7Ze5/IMG-20180526-WA0028.jpg) | ![IMG-20180526-WA0030.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXmNB7vw3ZHeqfNp3KQrms6EAgPEbGmDfWMoxGaSxoJq5/IMG-20180526-WA0030.jpg) | ![IMG-20180526-WA0034.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmckRkGP5JjyRPS9wMqFhnuVU1CpdZZJQ4geXk7VWWGqas/IMG-20180526-WA0034.jpg) #

Precalentar el horno a 180C. Prepare la bandeja para hornear con papel para hornear o engrase con un poco de aceite de coco.

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Cuando todos los ingredientes estén mezclados, amase bien hasta que la masa esté firme y suave, déjelo en el refrigerador durante quince minutos.

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Tome una cucharada de la masa. Forme una galleta, tamaño a gusto, y colóquela en la bandeja. Continúa hasta que la masa termine.

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Hornea las galletas de 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas. Apaga el horno Voltea las galletas y devuelve la bandeja al horno por unos minutos más para obtener la textura crujiente deseada.

# # ![IMG-20180526-WA0032.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR2KUW8GM6ZWYLhwYUiJnW5q3hLmi827pjC85vsjkybjQ/IMG-20180526-WA0032.jpg) # ### Sabias que: # >

Entre los muchos beneficios del coco se incluyen sus propiedades antioxidantes, así como su capacidad para regular la presión arterial y reducir los triglicéridos en personas con colesterol

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El consumo regular de avena ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer

# ![IMG-20180526-WA0033.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaB63uaSrMLdALXexdAxJwGamcddAGmbxcV4cZTv1bKZX/IMG-20180526-WA0033.jpg) # #### Gracias por visitar mi post; espero les gusten estas ricas y deliciosas galletas. # ![IMG-20180526-WA0026-ANIMATION.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmTvWZBL8cT772XDtGJwfVQ8whDAAvoy4PUrhkzTZN6R3P/IMG-20180526-WA0026-ANIMATION.gif)