@anyimani Hola amigos, hoy es un dia hermoso en nuestra ciudad Caracas- Venezuela, tanto que se me antojo hacer un almuerzo rico para mi familia, quiero compartir con ustedes POLLO EN SALSA AGRIDULCE , algo diferente para salir de la rutina y en esta época de crisis que vive mi pais quise tener un gesto con ellos y alegrarles un poco. ya que tenemos años sin ir a un restaurante me dedique a buscar una receta y la encontre, algo sencillo y facil. AQUI VAMOS..

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INGREDIENTES PARA TRES (03) PERSONAS -Una pechuga de pollo cortada en trozos -Un (01) huevo. -Harina de trigo o Maicena -Una (01) cebolla cortada en trozos -Un (01) pimenton cortado en trozos PARA LA SALSA -Salsa de soya -Dos (02) cucharadas de azucar. -Dos (02) cucharadas de salsa de tomate -Media taza de jugo de naranja -Sal -Vinagre
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PREPARACION DEL POLLO
1.Para preparar la salsa, en una sartén calentar el agua, el ketchup, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la sal y remover todo bien. Cuando haya reducido un poco, reservar la salsa para luego. 2.Picar el ajo y el jengibre, cortar la cebolla y el pimiento en dados, además cortar el pollo en trozos grandes. 3.Para marinar el pollo, mezclar en un bol el pollo, la salsa de soja, el vino chino, el huevo y mezclar todo bien y terminar rebozándolo con una buena cantidad de maicena.
https://cdn.steemitimages.com/DQmY9377DqeQDCpfCgteytzovgZuhk3jHtntusrwwwp4eip/2018-06-13_14.24.11.jpg 4.Freír los trozos de pollo en una buena cantidad de aceite vegetal a fuego alto y cuando estén bien dorados, sacarlos a un papel absorbente. 5.Empezar a saltear, en una sartén con un chorrito de aceite vegetal freír el ajo. 6.cuando empiecen a oler bien, añadir el pimiento, la cebolla y saltear durante un par de minutos. Seguidamente añadir la piña y saltear durante un minuto más. 7.Incorporar la salsa que hemos preparado con anterioridad y un poco de harina trigo disuelta en agua para que espese un poco. Añadir el pollo, mezclar todo bien y ya está listo para servir. ![2018-06-13_14.26.27.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdmVyvgwhXU99Qb43JQBWRc9r1go49pYGqE3DBXqJs7uF/2018-06-13_14.26.27.jpg) ![2018-06-13_14.29.12.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQma2i735eWB9JoNJ1GVczEFkaqMd3SYqXRTGGyjf7Ddo8D/2018-06-13_14.29.12.jpg) ![2018-06-13_14.29.55.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPiNw9pCuPvwGyvhb3RsM9RHiCej8m6hJUAFcmzdcCMd5/2018-06-13_14.29.55.jpg) ![2018-06-13_14.31.07.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRA4htBTJZYLwiUymy2dqv199WzHZdFZkmF9Yp2p5jCM3/2018-06-13_14.31.07.jpg) Asi mismo facil y rapido te preparas un pollo en salsa agridulce. Buen Provecho....