Hola Hivers, hoy les quiero enseñar a preparar unas deliciosas donas cubiertas de chocolate, lluvia de chocolate y carnaval. #

Donas cubiertas de chocolate

![IMG_20200802_233113.jpg](https://images.hive.blog/DQmVSB5XG2eApnH4eaTyVyUCKKMqm2DwENa82u4Qygy7wyx/IMG_20200802_233113.jpg) # INGREDIENTES *650 gramos de harina de trigo, 12 gramos de levadura instantánea, 300 ml de leche tibia, 2 huevos, 3 gramos de sal, 100 gramos de azúcar, 80 gramos de mantequilla, chocolate derretido, lluvia de chocolate y carnaval* ![IMG_20200802_175604.jpg](https://images.hive.blog/DQmWyJwejNNcyVh4RJnQguAmwAYV55zJjgrtDyLHsGAXw2w/IMG_20200802_175604.jpg) 1. Después de ubicar y pesar nuestros ingredientes, vamos a preparar el pre-fermento: agregar la levadura, una cucharada de harina y una cucharada de azúcar a la leche tibia, mezclar y reposar hasta que duplique su tamaño. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_180634.jpg](https://images.hive.blog/DQmeMg9PzNmigScTep6UJo5MxiQdcugGaaKRk1L1MkrLHtG/IMG_20200802_180634.jpg) | ![IMG_20200802_181937.jpg](https://images.hive.blog/DQmSt8zsZ8HmPdPfhCcDWVG7YBvawg7qdLs5TPnLHEM8tcE/IMG_20200802_181937.jpg) | 2. Mientras reposa, agregaremos el resto del azúcar y los huevos a un bol. Removemos vigorosamente con un batidor. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_182052.jpg](https://images.hive.blog/DQmcsG5BQ23UZvqCYarYMB7zPKwMws2pukG2Qx3EvkGHmBY/IMG_20200802_182052.jpg) | ![IMG_20200802_182115.jpg](https://images.hive.blog/DQmbp7wEHy64D9D7AUSdCrpJ78NrvPmAHy3N7f3ejfc8UYg/IMG_20200802_182115.jpg) | 3. Agregamos el pre-fermento inicial a la mezcla de huevos y azúcar. Luego agregamos la harina con la sal (preferiblemente mezcladas) ||| |---|---| | ![IMG_20200802_182152.jpg](https://images.hive.blog/DQmcZm5n7crKzyyx8zj13DbAmfyzxVAQ5MQKNXaG4AJdkJ3/IMG_20200802_182152.jpg) | ![IMG_20200802_182229.jpg](https://images.hive.blog/DQmS4yfsaYQV7rtXqohWezJfZG3wqxrsTiU5MoRhAeuKBsh/IMG_20200802_182229.jpg) | 4. Mezclar y amasar un poco para integrar los ingredientes. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_182351.jpg](https://images.hive.blog/DQmdyCdmhd8QZdhfuffXB1MfxpZbtz1Ds39izPzg5cpjqxs/IMG_20200802_182351.jpg) | ![IMG_20200802_182619.jpg](https://images.hive.blog/DQmbR8a5TCTF7gqAkK2b1aGU2rgvhbXV6zAWh71zTuKjRuf/IMG_20200802_182619.jpg) | 5. Agregar la mantequilla en partes a la masa hasta integrarla por completo. Amasar de 10 a 15 minutos. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_182638.jpg](https://images.hive.blog/DQmTV8ZnWfH4hp549hTh8u6NbA65enYyrtSNkiKCnzdECqZ/IMG_20200802_182638.jpg) | ![IMG_20200802_183018.jpg](https://images.hive.blog/DQmbJGMqBHRLPE9MHyAdz9gBDNSRyFUdXZhpqxJN2VyzPcS/IMG_20200802_183018.jpg) | 6. Formar una bola de masa , agregar un poco de harina alrededor del bol y reposar por 1 hora y media en un lugar cálido. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_183510.jpg](https://images.hive.blog/DQmSNDtF5zd7Lhp5QXpE5DV6jVgYWB8g6Dx1Vm3iHziTAMn/IMG_20200802_183510.jpg) | ![IMG_20200802_200009.jpg](https://images.hive.blog/DQmQym8jSVqNcnX3epE6mRTgQpWu5WUBf5d94yZLXeHv44a/IMG_20200802_200009.jpg) | 7. Luego desgasificar la masa, colocar una parte en una superficie con un poco de harina y estirar con un rodillo. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_200050.jpg](https://images.hive.blog/DQmRJhBHbr5EQKZM36o4EgdGR9YrHw32UxAmMAfby8WkwtU/IMG_20200802_200050.jpg) | ![IMG_20200802_200328.jpg](https://images.hive.blog/DQmaoUhXxTUpeVDPckQxk3JX9aR95AazgH6qN6dXFUjsTac/IMG_20200802_200328.jpg) | 8. Cortar con un vaso o un cortador las donas y con una pequeña tapa hacer los hoyos del centro. Retirar la masa sobrante, unirla al resto de masa y repetir el proceso. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_200438.jpg](https://images.hive.blog/DQmNyMmgomeGD7tg6ScggqiMxtBKwCq7C39tPYx3d3aP9jP/IMG_20200802_200438.jpg) | ![IMG_20200802_200505.jpg](https://images.hive.blog/DQmW4pWRUqbPqmBjPRsAHTiuL7bhgaPKP6dvvsJA7BZugJ8/IMG_20200802_200505.jpg) | 9. Colocar las donas formadas en una bandeja con harina y reposar por 1 hora. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_202313.jpg](https://images.hive.blog/DQmPzVDSTF1PvGqDRVyJYGqfEAgNNrSchdNsLEemTCZ7eQN/IMG_20200802_202313.jpg) | ![IMG_20200802_212416.jpg](https://images.hive.blog/DQmboK965K3RUncwVALGaqofuTAkFwDis1FRXKoLZ1efCTU/IMG_20200802_212416.jpg) | 10. Freír a fuego bajo las donas hasta que tengan un ligero color dorado. Retirarlas del sartén. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_213129.jpg](https://images.hive.blog/DQmZze1wPsSPuY8qNqcVam2eF8sDL2CcSrBXqsLapFbizJC/IMG_20200802_213129.jpg) | ![IMG_20200802_215045.jpg](https://images.hive.blog/DQmfVuSiAbNzouoNqg7mneUP4YRy96qsEKuPBM72kmcXhds/IMG_20200802_215045.jpg) | 11. Colocar el chocolate derretido con ayuda de un cuchillo y agregar las lluvias de chocolate o carnaval. ||| |---|---| | ![IMG_20200802_232827.jpg](https://images.hive.blog/DQmR5QN6AvzKvmfGnJUwLgG2D1K5GccabJBbKy33xDVQWMB/IMG_20200802_232827.jpg) | ![IMG_20200802_233012.jpg](https://images.hive.blog/DQmQLXaBimWypfXdbadLvSiPym6ggENCjvAyFAJLpcDHyxp/IMG_20200802_233012.jpg) | 12. Así estarán listas y deliciosas. ![IMG_20200802_233101.jpg](https://images.hive.blog/DQmRiy7j8JSF1ug7bdPzEk98JHi5HEa8aA79HrBHfZnGGYV/IMG_20200802_233101.jpg) #

Tips

*1. Recuerda que debes agregar las donas cuando el aceite esté bien caliente y luego bajar el fuego al empezar a freír.* *2. .Puedes agregar arequipe en lugar de chocolate, quedaran igualmente deliciosas* *3. Esta masa rinde para 40 donas. Si deseas hacer menos cantidad puedes hacer la mitad de la receta* > Todas las fotografías fueron tomadas por mí con mi teléfono Redmi